冬の味覚 生ワカメ
どうも、hayatoです。
今回は、この時期しか食べられない冬の味覚をご紹介いたします。
それがこちら。新物の生ワカメです。
私の住む愛知県では、冬になるとよく市場で見かけるようになります。
今回は私の一番好きな食べ方である、生ワカメのしゃぶしゃぶをご紹介いたします。
天然物なので、流水で砂や虫、余計な塩分などを洗いながします。
あとは食べやすい大きさに切って盛り付ければ完成です。
仕込みはこれだけ。簡単ですぐ用意できますね。
そして赤みがかった色をしていますが、これを昆布だしに通すと、
このように綺麗な緑になります。
味も、いつも見る乾燥ワカメにはない旨味があり、食感もコリコリというか、シャキシャキというか独特な食感があって美味しいです。
ということで、今回は冬の味覚、生ワカメのしゃぶしゃぶをご紹介しましたが、やっぱりこれを食べないと冬は始まりません。
値段も100円～200円くらいとお値打ちで、仕込みも簡単ですし、何よりこの時期は暖まるのでおすすめです。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
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マックフルーリー小枝
どうも、hayatoです。
先日、マックフルーリーの小枝を食べてきました。
もう上國料萌衣ちゃんがCMに出たら食べに行くのが宿命みたいになっていますが、
やっぱりマックフルーリーのチョコ味って美味しいですね。
小枝のザクザク感で食感だけではなく、小枝の中に入っているナッツの香ばしさも加わって美味しかったです。
チョコも濃厚でまさに小枝感満載でした。
去年はキットカットがありましたが、キットカットのサクサクとはまた違う美味しさで、私は小枝の方が好きです。
ということで、今回はマックフルーリーの小枝を食べてきたというお話でしたが、チョコ味もあった方が良いですね。昔は確か２種類あったんですけどね。期間限定にするにはもったいないと思います。
そして、かみこがCMに出続ける限り、ハロヲタはマックに足を運ぶと思います。
今回も最後までありがとうございました。
#マクドナルド
#マックフルーリー
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キャベツの和風ペペロンチーノ
お久しぶりです。hayatoです。
今回は冷蔵庫の在庫処理として、いつもと少し違うペペロンチーノを作ったのでそちらをご紹介いたします。
鍋にお湯を沸かして塩をひとつまみ入れてパスタを茹でます。茹で時間はパッケージの表示より1分短いくらいがいいでしょう。
茹でている間にニンニク、キャベツ、唐辛子を切っておきます。
パスタが茹で終わったら、フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと唐辛子を炒めます。
香りがたったらキャベツと顆粒だし(大さじ1)を入れてキャベツがしんなりするまで炒めます。
キャベツがしんなりしたら、茹で汁(大さじ2)とパスタを入れて絡めます。パスタを入れるときに火も止めます。
盛り付けてかつお節をかけたら完成です。
シラスには敵いませんが、シラスが無いときは顆粒だしやかつお節で代用出来そうです。キャベツが余ったときなどに試してみてはいかがでしょうか。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
#パスタ
生信玄餅
どうも、hayatoです。
今回は、東京へ行った帰りに甲府駅で購入した生信玄餅をご紹介いたします。
今回ご紹介するのは、金精軒の生信玄餅です。信玄餅は山梨県で有名な銘菓ですが、何が違うかというと、通常より柔らかいです。
中身はこんな感じ。一つ一つが大きいので、餅の数だけ黒蜜ときなこが付属します。
食べ方は普通の信玄餅と同じです。
味の方は、口の中に入れた瞬間溶けて無くなりそうなくらい柔らかかったです。
また、一つが大きいので食べごたえもあります。
ということで、今回は山梨県の金精軒の生信玄餅をご紹介しましたが、こちらの生信玄餅、冷蔵庫で保存すると固くなるので、常温で保存した方が良いとの事です。
また、賞味期限は3日です。
皆さんも山梨県に訪れた際は、生信玄餅を試してみてはいかがでしょうか。
今回も最後までありがとうございました。
#旅行
#お土産
#生信玄餅
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薬麺 楽園
どうも、hayatoです。
今回は久々の更新になりましたが、愛知県名古屋市の八事にある担々麺専門店、薬麺 楽園をご紹介いたします。
今回頂いたのは麻辣担々麺です。
担々麺という名前ですが、ラーメンよりはまぜそばに近い感じです。
肝心の味は、スパイスが聴いていて、痺れる辛さはありながらも、辛すぎず麻辣が初めての方、辛いものがあまり得意ではない方でも食べやすいと思います。
また、最後の〆用に梅干しが乗った小さいライスが付いたセットもあるのですが、今までありそうでなかったので斬新に感じました。普通のライスより小さいので、本当に最後にぶっ込みたい時にちょうど良い量だと思います。
ということで、今回は名古屋市の八事にある担々麺専門店、薬麺 楽園をご紹介しましたが、癖になる辛さで美味しかったです。今まで辛いものが苦手だった方、花椒や山椒などの痺れる辛さが苦手だった方も、このお店に来れば辛いものが好きになる、また痺れる辛さが好きになるきっかけになると思います。
今回も最後までありがとうございました。
#ラーメン
#担々麺
#麺活
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チーズカレーパスタ 作ってみた
どうも、hayatoです。
以前、大物YouTuberのsyamuさんのオリジナルメニュー、チーズカレーパスタを作ってみましたので、そちらをご紹介いたします。
材料はこちら。パスタとレトルトカレーとピザポテトです。syamuさんと同じ銘柄のカレーはありませんでした。
パスタを茹でて、カレーを湯せんしていきます。
パスタが茹で上がったら、カレーをかけて
ピザポテトを乗せたら完成です。
味の方は、ピザポテトはチーズのかわりとまではいきませんが、ジャガイモの代わりと言って押し通せば行けそうな気がしました。
正直、ゲテモノというほど不味くはないです。
ということで、今回は大物YouTuberのsyamuさんのオリジナルメニュー、チーズカレーパスタを再現してみましたが、他のメニューは再現するのを躊躇しそうです。
ちなみに、チーズカレーパスタはちゃんとしたレシピがあるので、今度はちゃんとしたレシピで作りたいと思います。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
#大物YouTuber
#syamu
#syamuオリジナルメニュー
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オウム食 作ってみた
どうも、hayatoです。
今回はジョークにもならないかも知れないブラックなネタを取り扱います。人によってはトラウマだったり嫌な思い出が蘇るかも知れません。平気な方のみ続きをご覧下さい。
さて、今回はオウム食を作ってみました。オウム食というのは、かつてオウム真理教で出家信者に提供されていた食事の事です。その中から今回は根菜の煮物を作りましたので、そちらをご紹介いたします。
まずは昆布と干ししいたけで出しをとります。
ちなみに、今回はカツオなどの動物性の出しは使いません。これはかつての教団の不殺生の教えに反するためです。
ゴボウは水にさらしてアクを抜きます。
レンコン、ジャガイモ、ニンジンも一口サイズに切ります。
具材を煮込んでいきます。このとき、味付けは一切しません。これは食事を通して、味への執着を断つ修業をするためです。また、前述の不殺生の教えのもと、肉類や魚類も使いません。
火が通ったら、どんぶりに盛り付けて完成です。
味の方は、物足りないと思いきや、素材の味がダシで引き立てられて美味しかったです。ジャガイモを入れたので、その甘みを強く感じられました。
厳密には塩や醤油で味付けすることも出来たそうですが、その必要はなさそうです。
ということで、今回はオウム食を実際に作ってみましたが、たまにこういう食事を食べるのも悪くはないと思います。
ただ、毎日これでしかも1日1食と考えると厳しいものがあります。
食べ切れない時は、カレーや味噌汁などに
リメイクできるし、作り方も簡単なのでたまにだったら便利なんですけどね。ちなみに、今回はすいとん汁にリメイクしました。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
#オウム食
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