どうも、hayatoです。 今回は長野県の奈良井宿にあるそば店、そば処 こころ音をご紹介いたします。 今回頂いたのは野菜天ざるです。 天ざるなのでやっぱり天ぷらが気になるわけですが、これが普段作る天ぷらとは全然違いました。 素材はもちろん違いますが、…

どうも、hayatoです。 以前、獅子唐を大量に頂いたので、今回は鶏肉と獅子唐のオイスターソース炒めをご紹介いたします。 鶏肉とネギを食べやすい大きさに切ります。獅子唐はヘタと種を取ります。 オイスターソース(大さじ2)、醤油(大さじ1)、料理酒(大さじ1…

どうも、hayatoです。 今回は、以前見つけた辛辛魚まぜ麺の素をご紹介いたします。 こちらは、うどんやきしめんなどに混ぜるだけで辛辛魚の味を再現できるまぜ麺の素です。 作り方も簡単で、茹でた麺に液体スープと粉末スープを混ぜるだけです。かやくなどは…