そぼろ丼
どうも、hayatoです。
昨日は、久々に食べたくなったのでそぼろ丼を作りましたのでご紹介いたします。
まずは、しょうゆ(大さじ3)、みりん(大さじ2 )、料理酒(大さじ1)、砂糖(大さじ1.5)を混ぜ合わせます。
鶏ひき肉をほぐしながら炒めます。
火が通ってパラパラになったら、調味料を入れて、水分が飛ぶまで煮詰めていきます。
水分が飛んだら、ご飯に乗せます。次は卵を焼いていきます。
溶き卵(2個分)を混ぜながら焼きます。
火が通ったら、ご飯に乗せて完成です。
と言うことで、今回はそぼろ丼を作りましたが、今回は包丁とまな板は使っていないので片付けが楽でした。調味料は砂糖が多いので、焦げ付きに注意です。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
