ペスカトーレ
どうも、hayatoです。
昨日の夕飯は、久々にペスカトーレを作りました。貧乏ヲタクのペスカトーレをご紹介したいと思います。
先に、ニンニク(1片)を刻んでおきます。
鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて麺(100g)を茹でていきます。茹で時間はパッケージの茹で時間より1分短い方がいいでしょう。茹であがったら麺を取り出します。
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
香りがたったら、カットトマト(100g)、解凍しておいたシーフードミックス(60gくらい)、コンソメ顆粒(小さじ1)を入れて弱火で煮立てていきます。
煮立ったら、麺を絡めていきます。
盛り付けて、パセリやバジル、オレガノなどをかければ完成です。
以上、貧乏ヲタクが作るペスカトーレでした。
今回も最後までありがとうございました。
#おうちごはん
#ペスカトーレ
#パスタ
